AEROPRESS

Diese Zubereitungsart wurde in den USA vor nicht mal 10 Jahren erfunden. Heute ist dieses Kolbenprinzip vor allem bei jungen Kaffeetrinkern eine beliebte Zubereitungsform.

Das Verfahren ist absolut simpel. In den Kolben wird unten ein dünnes Filterpapier eingelegt, auf dem anschließend der gemahlene Kaffee eingefüllt und mit Wasser aufgegossen wird. Einmal umrühren und den Drückstempel aufsetzen und zusammenpressen. Einfach und simpel. Das anschließende Ergebnis ist eine Gaumenfreude und auch die abschließende Reinigung ist einfach zu bewerkstelligen.

Einziges Manko: Es können maximal drei Tassen auf einmal gebrüht werden. Bei der Zubereitung mit der Aero Press kann man nicht nur super Filterkaffee zubereiten, sondern auch einen köstlichen Espresso zaubern. Da sie sehr handlich ist, kann sie auch locker mit ins Büro oder auf Reisen mitgenommen werden.

Kaffeekannen aus Glas sind am unkompliziertesten:
Sie lassen sich leicht reinigen, sie speichern die Hitze und man kann den Aufguss beobachten und so die Stärke des Kaffees kontrollieren. Der größte Vorteil ist jedoch, dass eine Glas-Kaffeekanne für alle Kaffeesorten verwendet werden kann - denn dank der versiegelten Oberfläche nimmt die Kanne nie den Geschmack des Kaffees an.